No es una dieta....sino un estilo de vida
Mi interés por la salud y muy en especial por la nutrición me hicieron iniciarme en el estudio y profundización de este apasionante campo y descubrir como la alimentación acaba afectando no sólo a aspectos tan evidentes como la perdida o ganancia de peso, sino en nuestro sistema endocrino, estado de ánimo, energía, enfermedades como el cáncer, etc Gracias a esas ganas de conocer así como superar primero los problemas que yo mismo sufrí y después para poder ayudar a familiares y personas cercanas a mi, he podido observar como muchas personas sufren las consecuencias de una alimentación inadecuada que les afecta y limita gravemente en su vida diaria y que en muchas ocasiones (evidentemente no siempre) tendrían una fácil solución siguiendo unas pautas adecuadas. Uno de los grandes errores que observó en supuestos especialistas o en las personas en general, sobre todo cuando se trata de un tema de exceso de peso, es enfocar el tema como una "dieta" lo cual implica algo temporal ...